餐饮世界 15年5月号

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世界中国烹饪联合会（简称为“世烹联”），英文名称：World Association of Chinese Cuisine （WACC）是1991 年经国务院正式批准成立的，由各个国家和地区从事中国烹饪文化、烹饪技术研究与教育、厨师与饮食业经营管理者的社会团体和企业自愿组成的世界性的联合民间组织，是非营利性社会团体。